Što je ovaj-zaslađivač visokog intenziteta od citrusa?
Neohesperidin dihidrohalkon (NHDC) je derivat flavonoidnih spojeva koji potječu iz citrusnog voća, posebno gorke naranče (Citrus aurantium). Proizveden katalitičkom hidrogenacijom prirodnog neohesperidina u citrusnom voću, služi kao visoko-intenzitet,-beskalorijski zaslađivač i modifikator okusa.
Tržišna potražnja za proizvodima sa smanjenim{0}}šećerom nastavlja rasti. Međutim, mnogi umjetni zaslađivači predstavljaju izazove kao što su loša toplinska stabilnost, neugodni zaostaci ili zabrinutost potrošača u vezi s oznakama "kemijski sintetiziranih". Ovi problemi predstavljaju poteškoće za B2B klijente u razvoju formulacije, čistim tvrdnjama na etiketi i prihvaćanju od strane potrošača.
Kako bismo to riješili, predstavljamo ovaj neohesperidin dihidrokalkon (NHDC) visoke -čistoće od 98%, koji je strogo kvantificiran putem HPLC-a. To nije samo sastojak, već sveobuhvatno prirodno rješenje za-smanjenje šećera za inženjere za istraživanje i razvoj hrane i pića, stručnjake za farmaceutske formulacije, voditelje nabave i-donositelje odluka o kvaliteti. Strogo poštujući glavne međunarodne standarde sigurnosti hrane, njegova temeljna vrijednost leži u: prirodnom podrijetlu, HPLC preciznoj kvantifikaciji, multifunkcionalnosti i potpunoj sljedivosti. Predani smo predstavljanju cjelovitog lanca dokaza o kvaliteti od citrusa do gotovog proizvoda kroz ovaj detaljni dosje proizvoda, koji služi kao pouzdana komponenta na vašem putu inovacije proizvoda.
PS: Ova se stranica usredotočuje na tehnički list proizvoda.
Za informacije o primjeni proizvoda klikniteVisoko{0}}koncentrirani sastojak zaslađivača NHDC u prahu.
Kliknite za integrirani lanac opskrbe i rješenjaNHDC Powder ISO-Certificirana originalna tvornica.
Koja su njegova svojstva i kriteriji usklađenosti?
Fizička i kemijska svojstva
| Uobičajeno ime | Neohesperidin dihidrohalkon, NHDC |
| Drugo ime | Neohesperidin DC, E 959 |
| CAS broj | 20702-77-6 (Jedinstveni identifikator kemijske tvari) |
| Molekularna formula |
C₂₈H₃₆O₁₅
|
| Molekularna težina | 612,58 g/mol |
| EINECS | 200-488-7 |
| Talište | 156-158 stupnjeva (lit.) |
| Vrelište | 927,1±65,0 stupnjeva (predviđeno) |
| Gustoća | 1,61±0,1 g/cm3 (predviđeno) |
| Konstanta kiselosti (pKa) | 6,85±0,40 (predviđeno) |
| LogP | 0,67 na 20 stupnjeva |
| FEMA | 3811 |
| Merck | 6452 |
| Izgled i karakteristike | Pra-bijeli do bijeli prah, bez grudica i vidljivih stranih tvari |
| Topljivost | Topljiv u vodi (približno 2,04 g/L), metanolu, etanolu, DMSO i drugim otapalima. Njegova topljivost u vodi može se poboljšati miješanjem s drugim zaslađivačima. |
| Stabilnost | Posjeduje izvrsnu toplinsku stabilnost i kiseli-baznu stabilnost, ostaje stabilan na temperaturama do 160 stupnjeva i u širokom pH rasponu. Prikladno za proizvode koji zahtijevaju obradu na visokoj-temperaturi ili dugotrajno-skladištenje. Preporučuje se čuvanje na hladnom (<25°C), dry, dark environment in sealed containers, with a shelf life of 24-36 months. |
Kriteriji sigurnosti i sukladnosti
Sigurnosni standardi ovog proizvoda sveobuhvatno upućuju na regulatorne zahtjeve glavnih tržišta, uključujući Kinu, Europsku uniju i Sjedinjene Države. Interni laboratoriji i-treće strane potvrdili su sve podatke.
| Ograničenja teških metala |
U skladu je sa strogim ograničenjima navedenim u izdanju Kineske farmakopeje iz 2020. i Uredbi EU o kozmetici (EZ) br. 1223/2009: Olovo (Pb) Manje od ili jednako 1 mg/kg Arsen (As) Manje od ili jednako 1 mg/kg Kadmij (Cd) Manje ili jednako 1 mg/kg Živa (Hg) Manje od ili jednako 0,1 mg/kg |
| Ostaci pesticida | Probir koristi GC-MS/MS i LC-MS/MS metode kako bi se osiguralo da više od 200 uobičajenih pesticida nema detekcije ili da su razine ispod granice kvantifikacije. |
| Kontrola mikroba |
Ukupne aerobne bakterije Manje ili jednako 1000 CFU/g Ukupni broj plijesni i kvasaca Manji ili jednak 100 CFU/g Nije moguće otkriti: Escherichia coli, Salmonella spp., Staphylococcus aureus |
| Deklaracija o -GMO-u i-ozračenosti | Sirovi materijali za ovaj proizvod potječu iz ne{0}}genetski modificiranih izvora citrusa. Tijekom cijele faze proizvodnje i obrade nisu korištene genetski modificirane tehnike ili tretmani sterilizacije zračenjem, a dostavlja se pisana izjava. Proizvod je u skladu sa zahtjevima Kosher i Halal certifikata. |
Kako protumačiti specifikacije proizvoda?
Kao zaslađivač visokog intenziteta, čistoća neohesperidin dihidrohalkona (NHDC) izravno utječe na njegov profil slatkoće, učinkovitost primjene i isplativost. Standardna specifikacija: HPLC Veći ili jednak 98% neohesperidin dihidrohalkona (NHDC). Ovo predstavlja međunarodno priznati visoki-standard čistoće u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji, prikladan za veliku većinu komercijalnih primjena.
| Specifikacija | Tipičan sadržaj | Troškovne implikacije | Učinkovitost i razlike u primjeni |
| Standardni stupanj | 90% - 95% | Ekonomično | Prikladno za temeljne proizvode-osjetljive na cijenu sa širokim ciljanjem učinkovitosti; kapacitet punjenja formulacije mora biti primjereno rezerviran. |
| Visok-stupanj čistoće | 96% - 98% | Optimalna troškovna-učinkovitost | Aktivni sastojci su jasno definirani, s preciznim izračunom količine dodavanja. Prikladno za sektore koji zahtijevaju stroge standarde čistoće, sigurnosti i senzorske kvalitete, uključujući hranu i piće, dodatke prehrani i lijekove. |
Ključna razmatranja: Odabir proizvoda različitih specifikacija prvenstveno uključuje balansiranje troškova, područja primjene i regulatornih zahtjeva. Bez obzira na specifikaciju koju odaberete, dobit ćete naše dosljedno jamstvo pouzdanosti u nabavi sirovina, testiranju sigurnosti i sustavima kontrole kvalitete.
Što COA uključuje?
Obvezujemo se da ćemo uz svaku pošiljku osigurati Potvrdu o analizi (COA) u skladu s međunarodnim standardima. Razvoj i provjera valjanosti naših metodologija testiranja uključuje mjerodavne standarde kao što su Farmakopeja Sjedinjenih Američkih Država, Europska farmakopeja i Kineska farmakopeja kako bi se osigurala globalna usklađenost podataka. Nadalje, svaki rezultat testiranja na potvrdi o autentičnosti može se pratiti do svojih izvornih zapisa i podržava revizijsku provjeru od strane klijenata ili trećih strana.
Važna napomena: Podaci o COA-i navedeni na ovoj stranici služe samo u ilustrativne svrhe, s namjerom da pokažu naše dimenzije i mogućnosti kontrole kvalitete. Za specifičnu dokumentaciju COA stvarnih proizvoda (uključujući točne brojeve serija, podatke o HPLC ispitivanju i kromatograme), pogledajte konačnu verziju koju izdaju naši poslovni stručnjaci.
Što je tok procesa proizvoda?
Koristimo naš vlastiti proces zelene pripreme za učinkovito izdvajanje i pročišćavanje neohesperidin dihidrohalkona visoke-čistoće iz prirodnih sirovina citrusa. Donji dijagram ilustrira ključni tijek procesa od sirovine do gotovog proizvoda.
Dodatne informacije: gornji dijagram toka ocrtava primarne faze procesa. Za detaljnije informacije o proizvodnji u vezi s specifičnim parametrima procesa, odabirom katalizatora za hidrogenaciju, specifikacijama kapaciteta i proizvodnjom po narudžbi, obratite se našim poslovnim stručnjacima. Pružit ćemo dodatne tehničke konzultacije prilagođene vašim specifičnim zahtjevima.
Kako funkcionira ekosustav upravljanja kvalitetom od kraja do kraja?
Naš sustav upravljanja kvalitetom predstavlja zatvoreni{0}}ekosustav koji obuhvaća cijeli životni ciklus od uzgoja i proizvodnje preko testiranja do puštanja u promet. Njegovi temeljni principi su "orijentirani-prevenciji, potpuno kontrolirani i sljedivi podaci".
Kontrola izvora (uzvodno)
- Sljedivost podrijetla: surađujte s revidiranim ugovornim bazama za uzgoj citrusa kako biste osigurali transparentan izvor i dosljednu kvalitetu sirovina.
- Korištenje nus{0}}proizvoda: primarno koristi nusproizvode industrije prerade agruma (kao što su ostaci kore) kao početni materijal, usklađujući se s načelima kružnog gospodarstva i održivog razvoja.
- Dvostruka provjera za unos sirovina: svaku seriju mora pratiti potvrda o podrijetlu. Po dolasku, materijali prolaze preliminarnu provjeru kvalitete (sadržaj vlage, provjera neohesperidina). Samo usklađene serije ulaze u skladište radi sveobuhvatne pretrage ostataka pesticida i teških metala, čime se osigurava da samo vrhunske sirovine ulaze u proizvodnju.
Kontrola proizvodnog procesa (srednji tok)
- HACCP-upravljanje kritičnim točkama: Višestruke kritične kontrolne točke uspostavljene su u proizvodnoj liniji. Na primjer, mrežni nadzor provodi se tijekom procesa hidrogenacije (CCP1), kristalizacijskog pročišćavanja (CCP2) i sušenja (CCP3) kako bi se osiguralo da operacije ostanu unutar prethodno-provjerenih parametara "prostora dizajna".
- Upravljanje jasnoćom serija: Stroga implementacija protokola za čišćenje područja, sustava za identifikaciju materijala i elektroničkih sustava za evidenciju serija eliminira bilo kakvu mogućnost zabune ili unakrsne-kontaminacije.
Laboratorijsko osiguranje kvalitete (nizvodno)
- Ispitivanje otpuštanja i studije stabilnosti: Svaka serija gotovog proizvoda mora proći sveobuhvatno testiranje koje pokriva sve fizikalno-kemijske i sigurnosne parametre. Koristimo napredne analitičke instrumente, uključujući HPLC, GC i UV, za procjenu višestrukih parametara kvalitete kao što su sadržaj NHDC, srodne tvari, gubitak sušenjem, teški metali i mikrobiološki brojevi.
- Testiranje stabilnosti: Provedite dugoročne-i ubrzane studije stabilnosti u skladu s načelima interne kontrole kvalitete za standarde poduzeća kako biste znanstveno odredili rok trajanja, osiguravajući dosljednu kvalitetu proizvoda tijekom deklariranog razdoblja.
Koji su certifikati i dokumenti podrške dostupni?
Naša predanost transparentnoj kvaliteti i sposobnosti istraživanja i razvoja potkrijepljeni su sljedećim mjerodavnim certifikatima, patentiranim tehnologijama i pratećom dokumentacijom.
Certifikati za certifikaciju sustava:
- Certifikacija sustava sigurnosti hrane ISO 22000
- Certifikacija sustava upravljanja kvalitetom ISO 9001
Ključna popratna dokumentacija:
- FDA, KOSHER, HALAL, SC...
- Potpuna-izvješća o inspekciji kvalitete projekta (specifična za-seriju)
- Sigurnosno-tehnički list (MSDS)
- Sažetak izvješća o tvorničkoj reviziji
U potpunosti prepoznajemo važnost pregleda originalne dokumentacije tijekom odabira dobavljača. Ako trebate pristup izvornicima ili ovjerenim kopijama gore navedenih certifikata, patentnoj dokumentaciji ili popratnim datotekama-specifičnim za seriju za službenu procjenu dobavljača ili u referentne svrhe, obratite se našem namjenskom upravitelju. Pružit ćemo punu suradnju u isporuci potrebnih materijala koji će podržati vaš-proces donošenja odluka.
Koje se aplikacije i podrška za prilagođene formulacije nude?
Naša transparentna predanost kvaliteti i mogućnosti istraživanja i razvoja potkrijepljeni su sljedećim mjerodavnim certifikatima, patentiranim tehnologijama i pratećom dokumentacijom.
Sa svojim dobro-definiranim mehanizmom djelovanja, NHDC visoke-čistoće služi kao idealna sirovina za inovacije proizvoda u više industrija. Osnovne funkcionalne aplikacije:
- Zaslađivač-jakog intenziteta
- Maska za gorčinu
- Pojačivač okusa
- Sinergijski učinci
Preporučene formulacije:
- Otopina pića sa smanjenim{0}}šećerom: NHDC + steviozid/eritritol.
- Farmaceutska otopina za optimizaciju okusa: NHDC + aspartam/acesulfam K.
- Visoko{0}}proteinska prehrambena pločica: NHDC + maltitol/izomalt.
Prilagođena rješenja: naš namjenski tim za istraživanje i razvoj aplikacija pruža prilagođenu tehničku podršku-od optimizacije formulacije i studija stabilnosti do proizvodnje uzoraka-za vaše specifične koncepte proizvoda (npr. gumene bombone bez šećera-vitamina za djecu, dijabetičar-prijateljski proteinski napitci,-biljni-funkcionalni napici).
Obratite nam se: Za određene serije COA, TDS, pojedinosti o procesu, uzorke ili za raspravu o zahtjevima po narudžbi, obratite se našem tehničkom prodajnom timu. Za testiranje su dostupni besplatni uzorci; kontaktirajte nas prije naručivanja kako bismo dogovorili otpremu.
Referenca
1. Horowitz, RM, et al. (1963). Neohesperidin dihidrohalkon: novo sredstvo za zaslađivanje. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 11(5), 345-348. doi:10.1021/jf60132a013
2. Waalkens-Berendsen, DH, et al. (2004). Studija embriotoksičnosti i teratogenosti s neohesperidin dihidrokalkonom u štakora. Regulatorna toksikologija i farmakologija, 40 (1), 74-79. doi:10.1016/j.yrtph.2003.10.005
3. Gu, L. i sur. (2004). Antioksidativno djelovanje neohesperidin dihidrohalkona iz ekstrakta citrusa. Kemija hrane, 86(4), 557-562. doi:10.1016/j.foodchem.2003.10.009
4. Khan, N. i sur. (2019). Neohesperidin dihidrohalkon (CAS 20702-77-6) inhibira oksidativni stres i upalu u ljudskim stanicama. Journal of Functional Foods, 59, 103012. doi:10.1016/j.jff.2019.103012
5. Matsumoto, K. i sur. (2017). Neohesperidin dihidrokalkon štiti epitelne stanice crijeva od oksidativnog oštećenja putem aktivacije Nrf2/ARE signalnog puta. Biokemijske i biofizičke istraživačke komunikacije, 483(3), 1024-1030. doi:10.1016/j.bbrc.2016.12.084
6. Prior, RL, et al. (2001). Slatkoća i antioksidativno djelovanje flavonoida citrusa, uključujući neohesperidin dihidrokalkon. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 49(10), 4784-4790. doi:10.1021/jf0104874
