Jesu li jabuke dobre za bubrege?

U svakodnevnom životu jabuke su jedno od najčešćih voća, no jeste li znali da aktivni sastojci u jabukama imaju potencijalno zaštitno djelovanje na bubrege?

Bubrezi, koji se nalaze iza našeg struka i imaju oblik boba, jedan su od najvažnijih organa za detoksikaciju u ljudskom tijelu. Nije odgovoran samo za filtriranje otpada i viška tekućine u krvi, već također održava ravnotežu elektrolita i regulira krvni tlak.

Kronična bubrežna bolest (CKD) postala je ozbiljan javnozdravstveni problem u cijelom svijetu, pogađa više od 10% odrasle populacije i jedan je od vodećih nezaraznih uzroka smrti posljednjih godina.

Još više zabrinjava činjenica da je stopa incidencije KBB-a u porastu zbog starenja stanovništva i porasta čimbenika rizika poput dijabetesa i hipertenzije. Prirodni proizvodi, posebnobiljni ekstrakti, privukli su veliki interes među istraživačima zbog svojih više{0}}ciljanih učinaka i relativno visoke sigurnosti.

Jabuke, voće koje se široko konzumira diljem svijeta, bogate su različitim bioaktivnim spojevima. Ti spojevi imaju različite razine i sastav u različitim dijelovima jabuke, poput mesa, kože, pa čak i drugih dijelova stabla jabuke. Suvremenim tehnikama ekstrakcije iz jabuke možemo dobiti visoke koncentracije aktivnih sastojaka.

Ekstrakt jabuke uglavnom sadrži spojeve kao što supolifenoli, flavonoidii triterpeni. Polifenoli su jedna od biološki najaktivnijih komponenti u jabukama, uključujući resveratrol, puerarin, klorogensku kiselinu, epikatehin i tako dalje.
Studija koja je koristila superkritičnu tehnologiju ekstrakcije CO2 otkrila je da otpad od kore jabuke sadrži obilje polifenola,antocijanini, i askorbinsku kiselinu, pokazujući posebno izvanredan sadržaj polifenola i biološku aktivnost. Ovi aktivni sastojci daju ekstraktu jabuke snažna antioksidacijska i protu{1}}upalna svojstva, koja su osnova njegova-zaštitnog učinka na bubrege.

• floretini njegova izvedenicaFloretamid(PLTM) u ekstraktima jabuke pokazalo se da imaju značajne antioksidativne i hipoglikemijske učinke.

Posljednjih godina više studija otkrilo je zaštitno djelovanje ekstrakta jabuke na bubrege, koje se postiže višestrukim mehanizmima.

Poboljšati pokazatelje bubrežne funkcije

Studija objavljena u časopisu Future Nat Prod 2023. posebno je istraživala učinke soka od indijskog oraščića (Anacardium occidentale) na oštećenje bubrega izazvano -paracetamolom kod štakora.

Studija je pokazala da su u usporedbi s kontrolnom skupinom liječenom samo fiziološkom otopinom, štakori tretirani sokom od indijskog oraščića jabuke značajno smanjili razinu kreatinina i uree u serumu.

Kreatinin i urea ključni su pokazatelji za mjerenje bubrežne funkcije, a njihov pad ukazuje na poboljšanje bubrežne funkcije filtracije. Studija je također otkrila da su krvni parametri (kao što su crvena krvna zrnca, bijela krvna zrnca i trombociti) u skupini koja je uzimala sok od jabuke poboljšani, što dodatno podupire njegov zaštitni učinak.

Oksidativni stres i upala dva su ključna čimbenika koji dovode do oštećenja bubrega. Istraživanja su pokazala da se aktivni sastojci u ekstraktima jabuke mogu učinkovito boriti protiv ova dva patološka procesa.

Jedna je studija pokazala da je fenolni spoj floramid-izveden iz jabuke značajno smanjio razinu markera oksidativnog stresa 8-OHdG u bubrezima štakora s dijabetesom aktiviranjem Nrf2/antioksidativnog puta.

Istodobno, također smanjuje razine upalnih čimbenika NF-κ, TNF- i IL-6, čime se ublažava upala bubrega.

Bubrežna fibroza krajnji je zajednički put za razvoj raznih kroničnih bubrežnih bolesti, karakteriziranih prekomjernim nakupljanjem izvanstaničnog matriksa, što dovodi do stvaranja bubrežnih ožiljaka i gubitka funkcije.

Zanimljivo je da je istraživanje otkrilo da resveratrol u jabukama također može neizravno utjecati na zdravlje bubrega inhibiranjem puta ERK1/ERK2, regulirajući različite stanične procese.