Koji su sastojci i funkcije TOP10 japanskih funkcionalnih namirnica u 2022.?

Dec 05, 2022

Ostavite poruku

I. 10 najboljih sirovina i scenarija primjene

GABA je bila najčešće prijavljena sirovina, s brojkom od 126 vrsta, a njezine glavne funkcije bile su povezane s poboljšanjem sna, ublažavanjem stresa i umora. Broj primjena luteina i zeaksantina i DHA&EPA zauzeli su drugo i treće mjesto. Broj primjena luteina i zeaksantina dosegnuo je 73, a njegova glavna funkcija bila je zaštita očiju. Broj primjena DHA&EPA bio je 43, a glavne funkcije odnosile su se na poboljšanje pamćenja i kognitivnih funkcija te podršku kardiovaskularnom zdravlju.

Što se tiče scenarija primjene, kardiovaskularno zdravlje (uglavnom smanjenje tri visoke razine), upravljanje tjelesnom težinom i poboljšanje sna/ublažavanje umora i stresa rangirani su na prva tri mjesta, što su funkcionalni pravci kojima japansko tržište trenutačno pridaje više pažnje.

2

II. Funkcionalne sirovine koje se koriste u različitim scenarijima primjene

1. Zdravlje kardiovaskularnog sustava

Sirovine:DHA/EPA, likopen, GABA, Bonito elastin peptid, 3- (4-hidroksi-3-metoksifenil) propionska kiselina (HMPA), 5-fosfat aminolevulinske kiseline, korosolna kiselina iz banane lišće, izomaltodekstrin, elagična kiselina, epigalokatehin galat (EGCg), elementalgalična kiselina, hacin, salacinol, octena kiselina, -glukan iz ječma, mono-glukozil hesperidin, hidroksitirozol iz masline, genipozidna kiselina iz lišća Eucommia, polifenoli maslinovog ulja, razgradnja guar gume , rižin monoklorid poliketon, proantocijanidini (jabuka, kora bora, izvor kore akacije), kvercetin, kolinski ester patlidžana (Ach), iminošećer lista duda, izvor kave klorogenska kiselina, -linolenska kiselina, -orizanol.

Kardiovaskularno zdravlje uglavnom se odnosi na snižavanje tri visoka i održavanje fleksibilnosti krvnih žila. Snižavanje tri maksimuma uglavnom uključuje snižavanje krvnog tlaka, inhibiciju apsorpcije postprandijalne glukoze i masti u krvi i smanjenje glukoze u krvi natašte. Korosolna kiselina iz lišća banane i proantocijanidini iz kore akacije mogu smanjiti razinu glukoze u krvi natašte u zdravih osoba; Elastinski peptid palamide, proantocijanidini B1 i B3 iz borove kore i genipozidna kiselina iz folium cortex eucommiae pomažu u održavanju vaskularne fleksibilnosti (stupanj vazodilatacije nakon kontrakcije), koja se smanjuje s godinama.

Suplement elastina koji su predstavili japanski farmaceuti dizajniran je za održavanje mekoće krvnih žila.

3

2. Kontrola težine

Glavne sirovine:Polimetoksiflavon crnog đumbira, 3- (4-hidroksi-3-metoksifenil) propionska kiselina (HMPA), alokson, aloksitol, katehin čaja, soja sa sojinim globulinom, izoflavon iz Pueraria lobata, fruktooligosaharidi, glabricin iz sladić, klorogenska kiselina iz zrna kave, epigalokatehin, hidroksicitrična kiselina (HCA), elaginska kiselina, tilija glikozid ružinog voća, fukoksantin, fukoza, proantocijanidini iz jabuke, masne kiseline srednjeg lanca (oktanska kiselina, dekanska kiselina), Pne-12 Lactobacillus , Lactobacillus plantarum OLL2712.

Polioksiflavon crnog đumbira i dalje je glavna sirovina na japanskom tržištu mršavljenja 2022. godine, što može potaknuti potrošnju masti u dnevnom metabolizmu energije. Elaginska kiselina, HMPA, izoflavoni dobiveni iz puerarije, katehin, glabricin i fukoksantin mogu smanjiti abdominalnu masnoću (uključujući visceralnu masnoću i potkožnu masnoću) u bolesnika s višim BMI. Istraživanje hrane pokazalo je da se glavna sirovina šećera, oksokloza, također postupno koristi u proizvodima za mršavljenje, a studije su otkrile da oksokloza može pospješiti sagorijevanje masti tijekom vježbanja.

Crni đumbir Extra Grade EX sadrži crni đumbir polioksiflavon, koji može ubrzati potrošnju masti u energetskom metabolizmu i smanjiti visceralnu i potkožnu masnoću.

3. Poboljšajte san/oslobodite se umora i stresa

Poboljšajte san:GABA, Rafma izvor hipericina i izokvercitrina, L-teanin, L-ornitin hidroklorid, šafranova kiselina, odležani ekstrakt češnjaka (aktivni sastojci: S-alil cistein, arginin), koenzim Q10, kurkumin, soj mliječne kiseline NY1301.

Oslobodite se umora i stresa:Nudido -1, 3-glukan, astaksantin, 5-aminolevulinski fosfat, GABA, Moringa oleifera izvedena iz glukozida, limunska kiselina, S-alil cistein, stari ekstrakt češnjaka (učinkoviti sastojci: S-alil cistein, arginin), koenzim Q10, polifenol crnog graha, imidazol dipeptid, soj Lactobacillus NY1301, histidin, ružmarinska kiselina, kvercetin/kvercetin.

Kirin imuse serija novih "Immune Support x Good Sleep" dodataka dvostrukog djelovanja, dodavanjem L-ornitin hidroklorida i plazma Lactobacillus, L-ornitin hidroklorid može poboljšati kvalitetu sna, smanjiti umor nakon buđenja.

4

4. Zdravlje probavnog sustava

Probiotici:Bifidobacterium BB536, Bacillus clogens SANK70258, Lactobacillus NY1301, Lactobacillus grigneri OLL2716, Lactobacillus grigneri SBT2055, Bacillus subtilis K-2 spore, sterilizirani Lactobacillus soj EC12, Lactobacillus GR-14 (Lactobacillus rhamnosus) }} (Lactobacillus roytii), Bifidobacterium LKM513, biljne bakterije mliječne kiseline K-1. Dijetalna vlakna: galaktooligosaharidi, fruktooligosaharidi, razgradnja guar gume, inulin, dijetalna vlakna iz ovojnice sjemena plantaginisa, otporni dekstrin, laktuloza, fukoza, izomaltodekstrin, kakao lignin.

Što se tiče zdravlja GI-a, glavne deklarirane dobrobiti uključuju ublažavanje zatvora i promicanje kolonizacije korisnih bakterija za regulaciju okoliša GI-a i podršku zdravlju GI-a. Bifidobacterium BB536 i Bacillus coagulans SANK70258 dva su najčešće korištena probiotika. Što se tiče dijetalnih vlakana, u novim sortama najviše su korišteni otpor i inulin.

5. Njega kože

Očuvajte vlažnost kože, elastičnost i poboljšajte suhu kožu:GABA, hijaluronska kiselina, neuroamid glukoze (izvor ananasa, riže, konjaka), Lactobacillus SC-2, kolagen peptid/kolagen tripeptid (GPHyp), sfingomijelin, sojini izoflavoni, azalea keton B, proteoglikan izveden iz nosne hrskavice lososa, taksol iz sjeme ploda ljubavi, likopen H, dijetalna vlakna iz nježnog lišća ječma, zrna kave, klorogenska kiselina, dragonol i cikloksiloksifenol iz aloje, sulforafan glukozid iz glukozida, hondroitin sulfat i hidroksiprolin iz hrskavice morskog psa, sakranol 6-C-glukozid, biljni Lactobacillus K-1, fikocijanin.

Ovogodišnji proizvodi za njegu kože uglavnom su usredotočeni na hidrataciju, hidratantne sirovine pokazuju raznolik trend, uz uobičajeni GABA, glukoza-ceramid, kolagen, hijaluronsku kiselinu, izoflavone soje, dijetalna vlakna iz ječmenog lista, implantirani Lactobacillus K{{1} }, fikocijanin i druge nove sirovine postupno se primjenjuju na hidratantne proizvode.

Napitak od soje koji je lansirao Otsuka Foods uglavnom se sastoji od sojinih izoflavona, a njegova deklarirana funkcija je "održavanje kože vlažnom" i "promicanje zdravlja kostiju sredovječnih i starijih žena". Istraživanja su pokazala da nakon konzumacije sojinih izoflavona kod zdravih sredovječnih i starijih žena, udio vode u keratinu je značajno veći od onog kod kontrolne skupine, što potvrđuje pozitivan učinak sojinih izoflavona na održavanje vlažnosti kože. Osim toga, izoflavoni soje slični su estrogenu i mogu nadoknaditi pad estrogena kod sredovječnih i starijih žena.

5

6. Zaštita očiju

Glavne sirovine:lutein/zeaksantin, astaksantin, tibetanska kiselina, antocijanin iz ploda brusnice, sacherol 6-C-glukozid.

Lutein/zeaksantin, koji gotovo monopolizira japansko tržište za njegu očiju, koristi se u kombinaciji s drugim sastojcima za njegu očiju kao što su "svenamjenski" astaksantin, antocijanin iz ploda brusnice i tibetanska kiselina za poboljšanje njihove učinkovitosti.

7. Poboljšana memorija/kognitivna funkcija

Glavne sirovine:DHA/EPA, GABA, teozin, ginkgo biloba flavonozid i ginkgo biloba terpenski laktoni, sojin izvor fosfatidilserin (PS), astaksantin, pirol kinolin dinatrijeva sol (PQQ), tenrillin, fosfolipidni acetal (izvor mora, piletine, školjke), kurkumin, izvor gorušice 6-metilsulfoilheksil izotiocijanat (6-MSITC), ergot tiozin, diosgenin, saponin.

Uz vruće sirovine DHA/EPA i GABA, počinju se koristiti neke nišne potencijalne sirovine, kao što su flavonoidni glikozidi ginka bilobe i terpenski laktoni ginka bilobe, acetalni fosfolipidi, ergotion i tako dalje. Studije su pokazale da fosfolipidi dobiveni iz morskih mlaznica imaju sposobnost održavanja vizualne memorije, koja je dio kognitivne funkcije kod sredovječnih i starijih ljudi, kao što je pamćenje lica ljudi, mjesta na kojima su predmeti i kada se vrata otvaraju i zatvaraju. Fosfolipin dobiven iz piletine pomaže u održavanju brzine kognitivnih funkcija (kao što je brzo i točno prosuđivanje vizualnih informacija i prikladno djelovanje). Ergotion je aminokiselina s antioksidativnim svojstvima koja može poboljšati pamćenje i koncentraciju kod osoba srednje i starije dobi.

Dodatak ergotionu koji je pokrenula tvrtka Changyuan Pharmaceutical Co., Ltd. proizvod je namijenjen gubitku pamćenja kod osoba srednje i starije dobi.

6

8. Održavajte perifernu tjelesnu temperaturu (temperaturu kože ruku i stopala)

Glavni sastojci:polifenol đumbira (6-gingerol, 6-gingerol), Hihatsu izvor piperina, saponin kamelije B2, ekstrakt odležanog češnjaka, monosaharid hesperidin, karvol i timol (izvor zimske biljke), polifenol crnog graha, polifenol kakaa ( npr. flavanoli), elagična kiselina.

Ove sirovine uglavnom imaju funkciju reguliranja smanjenog protoka krvi (perifernog krvotoka) uzrokovanog hladnoćom i smanjenja pada površinske temperature periferne kože (ruke i stopala) uzrokovane hladnoćom. Mogu se koristiti u hladnoj sezoni i ljetnom klimatiziranom okruženju, uglavnom za žensku skupinu koja se boji hladnoće.

Proizvod koji je ITO lansirao za održavanje periferne tjelesne temperature dodaje gingerenol, ljutu tvar u đumbiru i jedan od glavnih bioaktivnih sastojaka đumbira, koji može ubrzati protok krvi, proširiti krvne žile i povisiti tjelesnu temperaturu.

7

9. Zdrave kosti i zglobovi

Glavni sastojci:izoflavon soje, n-acetilglukozamin, glukozamin hidroklorid, EPA/DHA ekstrahiran iz ulja krila, proteoglikani dobiveni iz hrskavice nosa lososa i nedenaturirani kolagen tipa II, peptid elastina iz palamide, kurkumin, Ladan, harpagosid iz ekstrakta Leptosphaga, karotenoid iz čilija u prahu, maltozna kiselina .

10. Imunološka podrška

Glavni sastojci:Plazma Lactobacillus.