Kada govorimo o jabukama, većina ljudi pomisli na zdravstvenu poslovicu 'jedna jabuka na dan, liječnici me se kloni', ili na vitamine i vlakna kojima su bogate. Međutim, za osoblje za istraživanje i razvoj i tržišne stručnjake u industriji, Appleova vrijednost ide daleko iznad toga. Posljednjih godina spoj pod nazivom "floretin" kreće iza jabuka u prvi plan.
1. Distribucija i kvantifikacija floretina u jabukama
Jabuke (Malus biljke) jedan su od važnih prirodnih izvora ekstrakta kore korijena.floretinje spoj dihidrohalkona koji pripada obitelji flavonoida, poznat po svom snažnom antioksidansu, protu{0}}upalnom djelovanju i prodiranju u kožu-poticanju bioloških aktivnosti.
1.1 Distribucija dijelova: Vrijednost skrivena u "otpisima"
Brojna znanstvena istraživanja potvrdila su da su floretin i njegovi glikozidni derivati (uglavnom floridzin) raspoređeni u različitim dijelovima jabuke, ali visoko koncentrirani u određenim specifičnim područjima:
- Kora i pulpa: Podaci istraživanja pokazuju da je kora jabuke značajan rezervoarfloretin. Prema izvješću opsežne analize, raspon koncentracija floretina u kori jabuke je 0,06-6,00 mg/100 g svježe mase (FW), dok je sadržaj u mesu ploda relativno nizak, 0,04-1,64 mg/100 g. To ukazuje da su kore voća koje se često odbacuju tijekom prerade jabuka zapravo vrijedne sirovine za ekstrakcijufloretin.[5]
- Sjemenke i lišće: Ostali dijelovi jabuke također su bogati ovim spojevima. Studija o sjemenkama jabuke otkrila je da su dva derivata floretina važne komponente njegovih polifenola, s koncentracijama koje dosežu 0,17 ± 0,01 mg/g odnosno 1,78 ± 0,08 mg/g.[3] Osim toga, lišće jabuke dokazano je bogat izvorfloretin, a više studija posvećeno je optimizaciji procesa ekstrakcije floretina iz lišća jabuke.
1.2 Oblik postojanja:
Floridzinje proizvod vezanja floritina na molekulu glukoze. U živim organizmima,floretinse pretvara u floridzin kroz katalizu specifičnim glikoziltransferazama (kao što je UGT88F1).
Za industriju ekstrakcije to znači da naše ciljne tvari mogu imati dvije mogućnosti: izravnu ekstrakciju relativno niskih razina slobodnog floretina ili ekstrakciju obilnijeg floredzina, a zatim razbijanje glikozidnih veza enzimatskom ili kiselinskom hidrolizom kako bi se dobio floretin visoke-čistoće.
2. Komercijalna vrijednost i izgledi za primjenu floretina
Može li neki sastojak postati "miljenik" industrije u konačnici ovisi o njegovoj tržišnoj vrijednosti i mogućnostima primjene.floretinpokazao je veliki potencijal u tom pogledu.
2.1 Veličina i rast tržišta
Raniji podaci analize tržišta pokazuju da globalnofloretinveličina tržišta iznosila je 5 milijuna dolara u 2018., a predviđa se da će dosegnuti 8 milijuna dolara do 2025., sa ukupnom godišnjom stopom rasta (CAGR) od 7,1% tijekom tog razdoblja.[6] Iako se ovi podaci danas mogu činiti konzervativnima, oni jasno ukazuju na snažan trend rasta tržišta Phloretina.
2.2 Osnovna područja primjene
Komercijalna vrijednostfloretinuglavnom se odražava u sljedećim aplikacijama s-dodanom-vrijednošću:
Kozmetika i njega kože:Ovo je trenutno najzrelije tržište aplikacija koje najviše obećavafloretin. Njegov izvrstan antioksidativni kapacitet može eliminirati slobodne radikale i odgoditi starenje kože. U isto vrijeme, također može inhibirati aktivnost tirozinaze, imajući učinak izbjeljivanja i posvjetljivanja mrlja. Ono što je još jedinstvenije je tofloretinmože djelovati kao učinkovit pojačivač prodiranja, pomažući drugim aktivnim sastojcima da bolje prodru duboko u kožu, što ga čini idealnim izborom u vrhunskim -formulama za njegu kože.
Funkcionalna hrana i dodaci prehrani: Floretinovprotu-upalne, antioksidativne i potencijalne sposobnosti-regulacije glukoze u krvi čine ga obećavajućim za razvoj zdrave hrane za poboljšanje metabolizma i protiv-starenja.[7]
Za više detalja ofloretiniFlorizin, povežite se sa Serrishom iz APPCHEM-a. (E-mail:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)
Referenca
[1]Valorizacija komine jabuke: Proizvodnja floretina pomoću bakterijske celuloze-imobilizirane -glikozidaze. JM Costa i sur. [2022-10-28]
[2] Polifenolni spojevi u sortama jabuke (Malus domestica Borkh.) uzgojenim u Estoniji. Karmen Kapp i dr. [2022-02-21]
[3]POLIFENOLI KOJI SE MOGU EKSTRAKCIRATI I NE{1}}EKSTRAKCIJA IZ BILJAKA I NJIHOVA KARAKTERIZACIJA POMOĆU INOVATIVNOG TROSTRUKOG DETEKTORA. Yubin Ding. [2023]
[4] Trendovi u biokemijskim, anatomskim mehanizmima i molekularnim aspektima enzimskog tamnjenja jabuka: pregled. Mostafa Z. Sultan i sur. [2025-02-20]
[5] Trendovi u biokemijskim, anatomskim mehanizmima i molekularnim aspektima enzimskog tamnjenja jabuka: pregled. Mostafa Z. Sultan i sur. [2025-02-20]
[6]Globalno izvješće o tržištu floretina[2019-04-19]
[7] Triterpeni i fenolni spojevi u voću jabuke (Malus domestica Borkh.). Yanrong Lv.